Мы поставляем для населения и организаций г. Якутска и улусов РС(Я) экологически чистую сертифицированную мясную продукцию, прошедшую ветеринарный контроль, а также племенных хрячков, свинок и поросят Крупной белой породы.
РАЗВОДИМЫЕ ПОРОДЫ СВИНЕЙ
Мы — единственный племенной репродуктор в Республике Саха (Якутия) по разведению свиней Крупной Белой породы, на которой специализируется Хозяйство.
КРУПНАЯ БЕЛАЯ
Выведена в 19 в. в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими многоплодными неаполитанскими, португальскими. Неоднократно завозилась на Украину, где хорошо акклиматизировалась. Позже, в результате длительной племенной работы была создана по существу новая отечественная порода. В настоящее время Крупная Белая порода распространена практически во всех зонах с развитым свиноводством благодаря своей приспособленности к различным климатическим и кормовым условиям.
Крупная Белая порода представлена двумя основными типами: мясным и мясо-сальным. Количество содержания мяса в туше зависит от типа кормления. Мясо с прослойками жира, так называемое «мраморное». Толщина шпика – 3,4-4,2 см.
Свиньи Крупной Белой породы характеризуются небольшой головой с слегка изогнутым профилем и широким лбом. Уши тонкие, направленные вверх, вперед и в стороны. Шея мускулистая, холка широкая, грудь глубокая и широкая, без перехвата за лопатками. Спина прямая, поясница и крестец широкие, окорока округлые, ноги крепкие, сухие, правильно поставленные. Кожа плотная, эластичная, щетина белая, длинная, гладкая. Взрослые хряки весят 320-350 кг, матки — 220-250 кг. Свиньи отличаются высокой скороспелостью и имеют высокие показатели прироста живой массы.
Имеет отличные репродуктивные и материнские качества – более 12 поросят за опорос, молочность – 75-80 кг. При интенсивном откорме достигает веса в 100 кг к 6-ти месяцам при затрате корма 3,6-4,0 кормовые единицы на 1 кг привеса.
Крупная Белая является основной селекционной породой материнской линии благодаря, в первую очередь, своим отличным репродуктивным и материнским качествам. Использование этой породы в селекционной работе повышает материнские качества ремонтных свинок – количество живорожденных поросят на один опорос, молочность. Также большая белая порода ценна за свою стрессоустойчивость.
Особенности породы:
- Хорошая приспособленность к северным условиям.
- Хорошая приспособленность к разнообразным кормам.
- Гибкая генетическая структура.
- Хорошая плодовитость.
- Высокая скороспелость.
